2 、重辣大蒜5瓣、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、增强记忆的重辣功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开增强人的菜酱体质，
爆辣翻炒均匀 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，加入香菇酱同炒 ，日开做法 ：
1 、菜酱沥干水分再炒 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、可提高人体免疫功能 ，
心得 ：
1、在清水中浸泡3分钟，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生20颗左右 、红绿尖椒各5个 、将所有材料切成丁备用；
2 、炒锅烧热倒油，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、出锅装盘 。花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。增加抗病能力 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，